MACARONI & CHEESE

Bahan-Bahan :
1. 500 gm Macaroni
2. 40 gm butter
2. 500 ml susu segar
3. 35 gm / 3 sudu besar gandum
4. 100 gm mozarella,100 gm cheddar,50 gm parmesan (ikut citarasa sendiri ok)
5. Nutmeg, lada hitam & garam secukup rasa

Cara-caranya :
1. Rebus macaroni & asingkan
2. Cairkan butter...make sure apinya slow
3. Masukkan tepung gandum dan kacau rata
4. Masukkan susu & kacau sehingga mendidih,
5. Tambah nutmeg,lada hitam & garam
6. Angkat dari api dan masukkan separuh cheese & kacau
7. Campurkan macaroni yang telah direbus tadi
8. Masukkan separuh lagi cheese dan kacau lagi
9. Boleh bakar dengan suhu 220 celcius atau boleh dimakan begitu sahaja

sekiranya minat ....masukkan la chopped sausage / frankfurter...

Selamat Mencuba

Kuih Bunga

Hummm...Resepi ni dari arwah ibu saya. Saya memang suka makan kuih ni tapi jarang buat sebab kat rumah saya ni saya je laa yang suka makan kuih manis-manis ni...boring kalau makan sorang-sorang. Sangat menarik untuk hidangan minum petang. Resepi ini adalah resepi turun temurun dan tidak ada dijual di mana-mana kedai pun so kalau nak makan kena buat sendiri...:D

Bahan-Bahannya :

3 sudu besar tepung beras
3 biji telur
Sedikit Garam
Gula Melaka + Air : Jadikan air gula melaka yang pekat

Cara-caranya :
1) Campurkan sahaja tepung beras, telur dan garam. Kacau rata
2) Panaskan minyak lebih kurang 2 mangkuk
3) Gorengkan adunan tepung dan telur tadi
4) Balik-balikkan sehingga warna keperang-perangan
5) Angkat dan hidangkan dengan air gula melaka

Cubalah...arwah ibu cakap ini kuih dari istana raja dulu-dulu...:D

UDANG GORENG TEPUNG

Bahan-Bahan :
Udang

Bahan perap :
Garam
Lada Hitam
Telur putih

Bahan Batter :
Tepung Jagung
Telur merah

Cara-Caranya :
1. Gaul udang dengan bahan A
2. Panaskan minyak
3. Celupkan udang yang telah diperap ke dalam bahan batter
4. Goreng sehingga garing

*Resepi dari Rasa Halal Orient - Taiwan. Masuk kat sini siap-siap kot nanti lupa pulak...huhu...:D
*Dah try buat resepi ni tapi x menarik sangat...huhu