Bahan-bahan dan cara membuatnya :
1) 2 cawan kacang hijau yang telah dibuang kulitnya
(direndam samalaman, direbus sehingga hancur @ boleh dilenyekkan)
2) Campurkan dengan 200 ml santan pekat dan 3/4 cawan gula
3) Kacau sehingga kering dan boleh dibentuk
4) Bentukkan bujur sehingga habis adunan kacang itu tadi
5) Didihkan 2 cawan gula dengan 2 cawan air sehingga pekat
6) Sediakan 8 biji telur itik
(telur merah sahaja - dipukul sedikit dan ditapis)
7) Setelah air gula pekat, celupkan adunan kacang hijau yang telah dibentuk
tadi ke dalam telur merah dan masukkan ke dalam air gula pekat
8) Biarkan mendidih sekejap (agak-agak telur merah tadi masak)
9) Angkat dan ulang proses sehingga adunan habis...selamat mencuba
Gerenti sedap punya kuih!
No comments:
Post a Comment