PUDING TRIFLE

Bahan-bahan:

Lapisan paling bawah:

• Kek gulung dipotong 1 cm - 2 cm, susun di dalam bekas dan tuangkan sedikit air dari tin 'fruit cocktail' ke atas kek.

Lapisan kedua :

• 1 tin susu cair (ideal) + 1/2 tin air dimasak sehingga mendidih sambil dikacau perlahan-lahan dengan api perlahan.
• Tambahkan 3 sudu besar gula, kacau sehingga gula larut.
• Masukkan 3 sudu tepung castard yang telah dicampur 1/2 cawan air. Kacau cepat-cepat supaya tidak berketul-ketul sehingga adunan berkilat dan sedikit pekat.
• Tuangkan ke atas kek tadi sehingga tertutup kesemua kek.

Lapisan teratas :

• Taburkan fruit cocktail di atas kastard tadi
• Tuangkan jelly strawberry @ oren (Jelly yang sudah dibancuh dengan air tau, jangan letak serbuk jelly pulak)
• Sejukkan

Selamat Mencuba...