PHILIPINO CHOCOLATE MOIST KEK (K.HARISUN)
Nama Kak Harisun sebab resepi ni dia yang bagi...best...rugi tak cuba!
Bahan-Bahan :
(a) 1 cawan serbuk koko dibancuh dengan 2 cawan air panas ( kacau hingga larut )
(b) 4 biji telor
(c) 2 ¾ cawan gula castor
(d) 250 gm butter @ seketul butter ( biarkan lembut dalam suhu bilik )
(e) 2 ¾ cawan tepung naik sendiri + 2 sudu teh soda bikarbonat + ½ sudu teh baking powder ( ayakkan kesemuanya )
Cara-caranya :
(i) Panaskan oven dengan suhu 180°c
(ii) Pukul telor dan gula castor sehingga kembang
(iii) Masukkan butter yang telah lembut sedikit demi sedikit sehingga sebati
(iv) Masukkan bancuhan (a) dan (d) berselang-seli ke dalam adunan sehingga sebati
(v) Masukkan adunan kedalam acuan
(vi) Bakar selama 45 minit ++ dengan suhu 180°c
Untuk Topping :
¾ cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat manis
2 sudu besar minyak / butter yang dicairkan
Campur semua bahan dan kacau di atas api sehingga sebati dan sedikit pekat
Selamat mencuba!!!
No comments:
Post a Comment